Quello del tè è in Inghilterra un vero e proprio rituale, una tradizione che affonda le sue radici nei secoli e che tutt’oggi viene celebrata come uno dei simboli dell’intera nazione. Ma come nasce realmente? E quali sono le sue caratteristiche principali?
Il Fish and chips è una pietra miliare della cultura del cibo in UK. Qui di seguito raccomandiamo i posti migliori a Londra per gustarne uno fatto come si deve. Buon appetito!
Il tea pomeridiano servito all’Hotel Ritz di Londra è una tradizione locale che risale a oltre 100 anni or sono. Tra le squisitezze servite con il tea pomeridiano al Ritz, da segnalare come very british tra i salati i sandwiches, come da tradizione farciti – ma non troppo – di prosciutto (ham), uova, cetriolo e […]
Al centro del centro di Londra, appollaiato sulla cima della storica e iconica torre Centre Point a New Oxford Street, il Paramount Bar è indubbiamente un gran bel posto, e non solo per la vista mozzafiato sulla City. Questa è l’ultima creazione dell’interior designer britannico Tom Dixon, affidata alle cure dal famoso chef James O’Connor, […]
Questo Bar è situato nello spazio probabilmente più straordinario di tutta questa magnifica struttura, il St Pancras Renaissance Hotel a Londra. Incastonato in tanta bellezza, il Bar The Booking Office esalta ancor di più questo favoloso edificio vittoriano finemente ristrutturato che ha mantenuto molte delle caratteristiche originali del progetto originale, tra cui i soffitti in […]
Prodotti gourmet made in Britain a non finire: questa autentica miniera è da Paul Rothe and Son a Londra. In questo negozio, che ha anche un angolo bar dove servono ottime colazioni calde all’inglese, zuppe quotidiane, chutney, insalate e deliziosi sandwich e panini, sono in affari dal lontano 1900. Questo caffè londinese vecchio stile che […]
Un ambiente elegante ma modernissimo per il Pollen Street Social al 10 di Pollen Street di Londra. Una particolarità del PSS: all’accoglienza, l’hostess consegna all’ospite una chiave, da riconsegnare poi all’uscita dal locale. I piatti offerti sono tutti di stagione, e la cucina è diretta da uno dei migliori chef di Londra. Menù e servizio […]
UkItaly.info vi invita ad un tuffo nello spirito British al Rules restaurant a Londra, tra un fegato di vitello alla griglia e una Steak & Kidney Pie & Pudding, a Covent Garden al 35 di Maiden Lane. Qui regna la vera cucina inglese di un tempo, fatta di orecchie di maiale, fegatini di pollo, cuore, […]
Il Goring di Londra, The Dining Room at The Goring in Beeston Place a Londra, ha 101 anni e un lusso invariato nel tempo. Questo magnifico posto è diventato famoso in tutto il mondo soprattutto tra le amanti del gossip, perchè ha ospitato la famiglia Middleton al gran completo (Pippa inclusa) nei giorni del gran […]
The Only Running Footman, al 5 di Charles Street a Londra, è la meta giusta per un pasto tradizionale, di quelli tipici inglesi. Nella originale sala tutta in legno con le specialità dello chef indicate bene in vista sulla lavagna, si gustano ottime pie. Al piano superiore c’è anche un ristorante più elegante. Head Chef […]
Vicino a Kew Gardens a Londra, c’è un tea shop e sala da tè chiamato The Original Maids of Honour. A The Original Maids of Honour si preparano incredibili torte (dolci e salate), pasticcini, brioches in un forno del 1930. Qui davvero nulla sembra essere cambiato dagli anni ’30…! Anche le cucine, pulitissime e ottimamente […]
Premiato dalla Guida Michelin, il ristorante di qualità Rhodes Twenty Four è una creatura del noto chef inglese Gary Rhodes. In posizione panoramicissima, al 24esimo piano dell’edificio più alto di Londra, il Tower 42 (al 25 Old Broad Street, precedentemente noto come Torre Natwest), il Rhodes 24 è senz’altro uno dei migliori ristoranti della City […]
Già noto nel 1742, il Wiltons Restaurant and Oyster Bar di Londra, in 55 Jermyn Street, è un monumento alle abitudini di un tempo, in primis il Sunday lunch. Al Wiltson si mangia ottima carne, UkItaly.info consiglia di provare qui l’Angus tartufato. Il Wiltson è la conferma che i locali tradizionali esistono anche in UK, […]
Il Dinner di Heston Blumenthal, presso il Mandarin Oriental di 66 Knightsbridge, è un costoso ma ottimo ristorante di Londra. Qui lo chef ripropone ricette antichissime, ricostruite a partire da ricettari e testi storici. Sul menu, accanto a ogni portata, è indicata la data di origine. UkItaly.info consiglia di provare il Roast Marrowbone con prezzemolo, […]
Il Corrigan’s Mayfair, gestito dallo chef Richard Corrigan, si trova al 28 Upper Grosvenor Street a Londra. E’ il più recente ristorante aperto dal celebre chef irlandese, già titolare di due blasonati locali londinesi, il Bentley Oyster Bar & Grill e il Linsday House. Da Corrigan’s, non si può non provare il main course a […]